Você conhece a história da imigração japonesa?

Aprenda um pouco sobre a cultura do Japão e um prato típico muito famoso no Brasil para comemorar o Dia da Imigração japonesa

Durante o início século XX, o Brasil precisava de mão de obra barata para trabalhar nas fazendas do café e um dos países que enfrentava uma difícil crise econômica era o Japão. Assim, foi estipulado o acordo entre os países, trazendo 165 famílias japonesas para o solo brasileiro. A partir disso, aqui se tornou o país com a maior população de imigrantes com essa etnia do mundo, contabilizando mais 1 milhão de descendentes nas terras tupiniquins.

Com a vinda dos japoneses, gradativamente, a cultura asiática também foi incrementada em nosso cotidiano, seja nos pequenos enfeites de casa, nos desenhos e filmes ou nas refeições dos restaurantes em todos os estados do País. Sua culinária, aliás, é aclamada por boa parte da população.

Mas existe um prato muito famoso que muitos não sabem que é, originalmente, japonês. O Sōsu Yakissoba ou apenas yakisoba, como normalmente conhecemos, é uma adaptação do macarrão chinês que ficou muito popular nas ruas japonesas após a Segunda Guerra Mundial, principalmente, por ser muito rápido e prático de fazer.

Já pensou em preparar essa delícia em casa? Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, ensina! Vai ser um sucesso surpreender o pessoal de casa com o saboroso Yakisoba perfeito e, de quebra, comemorar este 18 de junho do jeitinho certo!

Veja o modo de preparo abaixo:

Como fazer Yakisoba

Ingredientes:
1 pacote de Lámen Fortaleza sabor Galinha Caipira
100g de peito de frango cortado em tiras
100g de bife cortado em tiras
½ cenoura ralada
½ pimentão cortado em tiras
½ cebola cortada em tiras
3 folhas de acelga cortadas em tiras
Cebolinha picada a gosto
Gengibre ralado a gosto
½ xícara de shoyu
2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

  • Tempere a carne e o frango com o tempero do lámen e refogue-os rapidamente em uma frigideira.
  • Adicione a cebola e o pimentão e espere que comecem a amolecer para adicionar a cenoura e a acelga.
  • Em uma xícara, misture a maisena com o shoyu até dissolver completamente. Depois, adicione a mistura na frigideira.
  • Em uma panela, cozinhe o lámen e imediatamente misture-o com o molho e a cebolinha. Agora está pronto, pode servir!
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